newyddion

Fe wnaethon ni ysgrifennu o'r blaen am Arferion Gweithgynhyrchu Da Cyfredol, Dadansoddi Peryglon, a Rheolaethau Ataliol yn Seiliedig ar Risg Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Unol Daleithiau (FDA) ar gyfer Bwyd Dynol, ond bydd yr erthygl hon yn canolbwyntio'n benodol ar fwydydd anifeiliaid, gan gynnwys bwyd anifeiliaid anwes. Mae'r FDA wedi nodi ers blynyddoedd fod Deddf Bwyd, Cyffuriau a Chosmetigau Ffederal (Deddf FD&C) yn ei gwneud yn ofynnol bod "pob bwyd anifeiliaid, fel bwydydd dynol, yn ddiogel i'w fwyta, wedi'i gynhyrchu o dan amodau glanweithiol, heb gynnwys unrhyw sylweddau niweidiol, a'i labelu'n onest."

Gwyliwch yr hysbysebion neu cerddwch i lawr eil bwyd anifeiliaid anwes a byddwch yn gweld bod bwyd anifeiliaid anwes ar gael ym mhob math o ffurfiau – bagiau enfawr o fwyd sych ar gyfer cŵn, cig bras a saws mewn caniau, bwydydd llaith a fflawiog mewn cwdyn metelaidd ar gyfer cathod, bagiau bach o fwydydd sych mewn blychau, bagiau o belenni ar gyfer cwningod, gwair ar gyfer tsintsila, a phopeth rhyngddynt ar gyfer anifeiliaid dof. Rhaid i gynhyrchwyr ddefnyddio'r offer archwilio diogelwch bwyd cywir ar gyfer pob math o fwyd anifeiliaid anwes – sych, gwlyb, hylif, ac ati, yn ogystal â'r math o becynnu.

Felly, pan fydd yr FDA yn mynnu nad yw bwydydd anifeiliaid yn cynnwys unrhyw sylweddau niweidiol, mae hynny'n cynnwys halogion ffisegol yn ogystal â halogion microbaidd. Fel mewn prosesu bwyd dynol, mae gan bob cam o'r broses gynhyrchu bwyd anifeiliaid anwes gamau lluosog, ac mae pob un ohonynt yn cyflwyno risg o halogiad neu broblemau ansawdd. Gallai deunyddiau crai sy'n dod i mewn guddio creigiau neu wydr a godwyd gan dractorau fferm. Gallai peiriannau cymysgu, torri a llenwi chwalu a gallai darnau plastig neu fetel dorri i ffwrdd a chwympo ar feltiau cludo - ac i'r bwyd ar hyd unrhyw bwynt yn y broses. Gallai darn o wydr neu sgrin rhwyll wedi torri wneud llawer o ddifrod corfforol i anifail anwes sy'n llyncu powlen lawn o fwyd.

Technolegau Diogelwch Bwyd ac Ansawdd

Dylai gweithgynhyrchwyr weithredu'r technolegau diogelwch bwyd priodol i helpu i sicrhau nad yw cynnyrch halogedig yn cyrraedd silffoedd y siopau. Mae synwyryddion metel bwyd diwydiannol yn archwilio bwyd i ganfod halogiad metelaidd diangen ac yn tynnu unrhyw becynnau halogedig o'r broses. Mae'r synwyryddion metel Fanchi-tech diweddaraf yn gallu sganio hyd at dri amledd y gellir eu dewis gan y defnyddiwr sy'n rhedeg ar y tro, gan gynnig un o'r tebygolrwyddau uchaf o ddod o hyd i halogion metel fferrus, anfferrus a dur di-staen. Mae systemau archwilio pelydr-X bwyd yn canfod halogion gwrthrychau tramor metelaidd ac anfetelaidd - fel cerrig ac esgyrn calchaidd - a gellir eu defnyddio gyda chaniau a phecynnu ffoil. Mae systemau combo yn cyfuno technegau i arbed lle yn y ffatri a darparu archwiliadau ansawdd a diogelwch.

Yn ogystal, fel bwyd a ddarperir ar gyfer bodau dynol, mae labelu bwyd anifeiliaid anwes hefyd yn cael ei reoleiddio. Mae rheoliadau presennol yr FDA yn ei gwneud yn ofynnol i “adnabod y cynnyrch yn briodol, datganiad maint net, enw a lle busnes y gwneuthurwr neu’r dosbarthwr, a rhestru’r holl gynhwysion yn y cynnyrch yn briodol o’r mwyaf i’r lleiaf, yn seiliedig ar bwysau. Mae rhai taleithiau hefyd yn gorfodi eu rheoliadau labelu eu hunain. Mae llawer o’r rheoliadau hyn yn seiliedig ar fodel a ddarperir gan Gymdeithas Swyddogion Rheoli Bwyd Anifeiliaid America (AAFCO).”

Rhaid rhoi sylw i'r "rhestr o'r holl gynhwysion yn y cynnyrch o'r mwyaf i'r lleiaf, yn seiliedig ar bwysau." Os yw'r pwysau'n anghywir oherwydd bod pecyn wedi'i orlenwi neu ei danlenwi, bydd y wybodaeth faetholion yn anghywir hefyd. Mae systemau pwyso gwirio yn pwyso pob pecyn sengl sy'n mynd drwodd, i helpu i sicrhau bod cynhyrchion yn cwrdd â'r pwysau a hysbysebir a helpu gweithfeydd i wneud y gorau o effeithlonrwydd cynhyrchu, a chaiff y cynhyrchion sydd dan/gorbwysau eu gwrthod.

Yn ogystal, fel bwyd a ddarperir ar gyfer bodau dynol, mae labelu bwyd anifeiliaid anwes hefyd yn cael ei reoleiddio. Mae rheoliadau presennol yr FDA yn ei gwneud yn ofynnol i “adnabod y cynnyrch yn briodol, datganiad maint net, enw a lle busnes y gwneuthurwr neu’r dosbarthwr, a rhestru’r holl gynhwysion yn y cynnyrch yn briodol o’r mwyaf i’r lleiaf, yn seiliedig ar bwysau. Mae rhai taleithiau hefyd yn gorfodi eu rheoliadau labelu eu hunain. Mae llawer o’r rheoliadau hyn yn seiliedig ar fodel a ddarperir gan Gymdeithas Swyddogion Rheoli Bwyd Anifeiliaid America (AAFCO).”

Rhaid rhoi sylw i'r "rhestr o'r holl gynhwysion yn y cynnyrch o'r mwyaf i'r lleiaf, yn seiliedig ar bwysau." Os yw'r pwysau'n anghywir oherwydd bod pecyn wedi'i orlenwi neu ei danlenwi, bydd y wybodaeth faetholion yn anghywir hefyd. Mae systemau pwyso gwirio yn pwyso pob pecyn sengl sy'n mynd drwodd, i helpu i sicrhau bod cynhyrchion yn cwrdd â'r pwysau a hysbysebir a helpu gweithfeydd i wneud y gorau o effeithlonrwydd cynhyrchu, a chaiff y cynhyrchion sydd dan/gorbwysau eu gwrthod.