newyddion

1、Mae'r UE yn cryfhau goruchwyliaeth cydymffurfiaeth pwysau bwyd wedi'i becynnu ymlaen llaw

Manylion y digwyddiad: Ym mis Ionawr 2025, rhoddodd yr Undeb Ewropeaidd gyfanswm o 4.8 miliwn ewro mewn dirwyon i 23 o gwmnïau bwyd am ragori ar y gwall labelu cynnwys net, yn ymwneud â chig wedi'i rewi, bwyd babanod a phlant bach a chategorïau eraill. Mae mentrau sy'n torri'r rheoliadau yn wynebu cael gwared ar gynhyrchion a niwed i enw da'r brand oherwydd gwyriad pwysau pecynnu sy'n fwy na'r ystod a ganiateir (megis labelu 200g, pwysau gwirioneddol dim ond 190g).
Gofynion rheoleiddio: Mae'r UE yn ei gwneud yn ofynnol i gwmnïau gydymffurfio'n llym â rheoliad EU1169/2011, a rhaid i raddfeydd pwyso deinamig gefnogi canfod gwallau ± 0.1g a chynhyrchu adroddiadau cydymffurfio.
Uwchraddio technolegol: Mae rhai offer archwilio pwysau pen uchel yn integreiddio algorithmau AI i galibro amrywiadau llinell gynhyrchu yn awtomatig, gan leihau camfarnu a achosir gan dymheredd a dirgryniad.
2、Cwmnïau bwyd wedi'i becynnu ymlaen llaw yng Ngogledd America yn galw'n ôl ar raddfa fawr oherwydd gwrthrychau metel tramor
Cynnydd y digwyddiad: Ym mis Chwefror 2025, galwodd brand bwyd wedi'i becynnu ymlaen llaw yn yr Unol Daleithiau 120,000 o gynhyrchion yn ôl oherwydd halogiad darnau dur di-staen, gan arwain at golledion uniongyrchol o dros 3 miliwn o ddoleri'r UD. Mae'r ymchwiliad yn dangos bod y darnau metel yn deillio o'r llafnau torri wedi torri ar y llinell gynhyrchu, gan ddatgelu sensitifrwydd annigonol eu hoffer canfod metel.
Datrysiad: Argymhellir defnyddio synwyryddion metel sensitifrwydd uchel (megis canfod gronynnau dur di-staen 0.3mm) a systemau pelydr-X mewn llinellau cynhyrchu llysiau parod i nodi gwrthrychau tramor metel a phroblemau difrod pecynnu ar yr un pryd.
Perthnasedd polisi: Mae'r digwyddiad hwn wedi annog cwmnïau bwyd wedi'i becynnu ymlaen llaw yng Ngogledd America i gyflymu gweithrediad yr "Hysbysiad ar Gryfhau Goruchwyliaeth Diogelwch Bwyd Wedi'i Becynnu ymlaen llaw" a chryfhau rheolaeth gwrthrychau tramor yn y broses gynhyrchu.
3、Mae gweithfeydd prosesu cnau De-ddwyrain Asia yn cyflwyno technoleg didoli pelydr-X sy'n cael ei gyrru gan AI
Cymhwysiad technegol: Ym mis Mawrth 2025, mabwysiadodd proseswyr cnau cashew Thai offer didoli pelydr-X wedi'i yrru gan AI, a gynyddodd y gyfradd ganfod pla pryfed o 85% i 99.9%, a chyflawnodd ddosbarthu darnau cregyn yn awtomatig (tynnu gronynnau sy'n fwy na 2mm yn awtomatig).
Uchafbwyntiau technegol:
Gall algorithmau dysgu dwfn ddosbarthu ac adnabod 12 math o broblemau ansawdd gyda chyfradd camfarnu o lai na 0.01%;
Mae'r modiwl dadansoddi dwysedd yn canfod lleithder gwag neu ormodol y tu mewn i gnau, gan wella cyfradd gymhwyso cynhyrchion a allforir.
Effaith ar y diwydiant: Mae'r achos hwn wedi'i gynnwys ym model uwchraddio diwydiant bwyd wedi'i becynnu ymlaen llaw De-ddwyrain Asia, gan hyrwyddo gweithredu'r "Safonau Ansawdd Bwyd Wedi'i Becynnu ymlaen llaw".
4、Mae cwmnïau cig America Ladin yn uwchraddio eu cynllun canfod metel i ymateb i archwiliadau HACCP
Cefndir a Mesurau: Yn 2025, bydd allforwyr cig o Frasil yn ychwanegu 200 o synwyryddion metel gwrth-ymyrraeth, a fydd yn cael eu defnyddio'n bennaf mewn llinellau cynhyrchu cig wedi'i halltu â halen uchel. Bydd yr offer yn cynnal cywirdeb canfod o 0.4mm hyd yn oed mewn amgylcheddau â chrynodiad halen o 15%.
Cymorth cydymffurfio:
Mae'r modiwl olrhain data yn cynhyrchu logiau canfod yn awtomatig sy'n cydymffurfio ag ardystiad BRCGS;
Mae gwasanaethau diagnostig o bell yn lleihau amser segur offer 30% ac yn gwella cyfraddau pasio archwiliadau allforio.
Hyrwyddo Polisi: Mae'r uwchraddiad hwn yn ymateb i ofynion yr "Ymgyrch Arbennig i Ymdrin â Chynhyrchion Cig Anghyfreithlon a Throseddol" ac yn anelu at atal y risg o lygredd metel.
5、 Gweithredu'r safon genedlaethol newydd ar gyfer terfynau mudo metel deunyddiau cyswllt bwyd yn Tsieina
Cynnwys rheoleiddiol: O fis Ionawr 2025 ymlaen, mae'n ofynnol i fwyd tun, pecynnu bwyd cyflym, a chynhyrchion eraill gael profion gorfodol ar gyfer mudo ïonau metel fel plwm a chadmiwm. Bydd torri rheoliadau yn arwain at ddinistrio cynhyrchion a dirwy o hyd at 1 miliwn yuan.
Addasiad technegol:
Mae'r system pelydr-X yn canfod selio deunydd pacio i atal mudo metel gormodol a achosir gan gracio weldio;
Uwchraddiwch swyddogaeth canfod haenau'r synhwyrydd metel i ymchwilio i'r risg o haen yn pilio i ffwrdd ar ganiau pecynnu electroplatiedig.
Cysylltiad â'r diwydiant: Mae'r safon genedlaethol newydd yn ategu'r Safon Genedlaethol ar gyfer Diogelwch Bwyd Llysiau Parod, gan hyrwyddo rheolaeth ddiogelwch cadwyn lawn ar gyfer pecynnu bwyd a llysiau parod.
Crynodeb: Mae'r digwyddiadau uchod yn tynnu sylw at y duedd ddeuol o dynhau rheoliadau diogelwch bwyd byd-eang ac uwchraddio technolegol, gyda chanfod metelau, didoli pelydr-X, ac offer archwilio pwysau yn dod yn offer craidd ar gyfer cydymffurfio â mentrau ac atal risg.